Quality Hotel Tønsberg søker Ass.Kjøkkensjef

Om stillingen

Er du klar for å skape uforglemmelig gjesteopplevelser?

På Quality Hotel™ Tønsberg er ingen dag lik - takk og lov! I det ene øyeblikket sjekker du inn stamgjesten på forretningsreise, mens du i neste sier farvel til hockeylaget med gullmedaljen i kofferten. Eller kanskje du har fikset en overraskelse til barna som bor på hotellet for aller første gang?

Quality Hotel Tønsberg er et kurs-og konferanse hotel som ligger ved bryggen i Tønsberg. The Social Bar & Bistro har en fantasisk utsikt mot brygga. I tillegg så har vi Pool Club på taket med bar og helårsbasseng.

Teigen Scene ligger midt i hotellet og har plass til 986 personer, kulturhuset brukes også til konferanser.

Hotellet ble renovert i 2024.

Ansvarsområder:

• Leder for kjøkken sammen med kjøkkensjef
• Sikre en smidig drift. Utvikle menyer, konsepter, kalkyler og sikre en lønnsom drift av kjøkkenet i samarbeid med kjøkkensjef.
• Sikre en god opplevelse for våre gjester under servering av frokost, konferanselunsjer og middagstilbud.
• Aktivt delta i den daglige driften og håndtere flere oppgaver samtidig i et hektisk miljø
• Medansvarlig for timeplanlegging, rekruttering, onboarding samt løpende tilbakemelding og coaching for å utvikle og støtte medarbeiderne i deres arbeid.
• Arbeide målrettet med fokus på både gjeste- og medarbeidertilfredshet.
• Medansvarlig for administrative oppgaver, varebestillinger, lagerstyring, rapportering og godkjenne fakturaer

Ønskelige kvalifikasjoner og ferdigheter:

• Fagbrev som kokk eller minimum 3 års relevant erfaring fra kjøkken
• Sterke kommunikasjons- og mellommenneskelige ferdigheter
• God forståelse for kjøkkenøkonomi
• Være en god organisator
• Fleksibilitet til å jobbe i et hektisk og dynamisk miljø
• Strukturert og løsningsorientert

Hva vi tilbyr:

• Et spennende og variert arbeidsmiljø i høyt tempo.
• De rette verktøyene og støtten for å vokse både profesjonelt og personlig.
• Personalrabatter og venner & familie-priser på våre 200+ hoteller.
• Fire gratis hotellovernattinger hvert år
• 25 % rabatt på mat og drikke på alle våre restauranter og barer.
• Gode avtaler på opplevelser, reiser, detaljhandel og mye mer!
• Fantastiske kollegaer.
• Lønn etter avtale

Det er en grunn til at det er akkurat du som ønsker å jobbe i Strawberry. Du ser muligheter på våre 100 destinasjoner. Du tror du vil passe inn i vårt mangfold blant 18.000 ansatte. Du er spent på våre fantastiske hotellkjeder og du har energi, mot og begeistring så det holder. Vil du vite mer om oss? Vi gleder oss til å høre fra deg!

Quality Hotel™ er en del av Strawberry.