Om stillingen
GamlaVærket er et historisk hotell og restaurant midt i Sandnes, kjent for solide smaker, gode råvarer og ekte vertskap. Nå søker vi en kokk som leverer kvalitet – hver dag, på hver tallerken.
Hva vi ser etter
Vi forventer at du:
Har fagbrev som kokk (lang erfaring kan kompensere for manglende fagbrev)
Har minimum 2--3 års erfaring fra restaurantkjøkken
Jobber strukturert og holder tempo uten å gå på kompromiss med kvalitet
Tåler høyt arbeidspress og leverer stabilt -- også når det er fullt hus
Tar ansvar for egen stasjon og bidrar positivt i teamet
Snakker skandinavisk eller godt engelsk
Arbeidssted er Sandnes sentrum. Vi tilbyr dessverre ikke personalbolig, og søkere må derfor selv kunne ordne bolig.
Dette er en operativ stilling. Du må like å stå i service, ta ansvar og levere.
Arbeidsoppgaver
Arbeidsoppgaver
Produksjon og service på lunsj, à la carte og selskaper
Forberedelser og mise en place i henhold til våre rutiner
Bidra i utvikling av retter og sesongbaserte menyer
Ansvar for orden, struktur og etterlevelse av IK-mat
Aktiv deltakelse i varehåndtering og kostnadskontroll
Vi tilbyr
Vi tilbyr
Fast stilling i et veletablert og ambisiøst fagmiljø
Mulighet til å påvirke meny og utvikling
Gode kollegaer med stolthet for faget
Konkurransedyktige betingelser
Personalfordeler i våre hoteller og restauranter
Nicolas Maffini
Bedrift
Nicolas Maffini