Elling Ulvestad

Kokk med stedfortrederansvar

Område

Øyer

Publisert

8.7.2026

Søk senest

9.8.2026

Om stillingen

Vi er på let etter den rette personen til den nyopprettede stillingen kokk med stedfortrederansvar. Stillingen er underordnet den nytilsatte avdelingsleder for kjøkkentjenesten, som er en del av Øyer Helsehus. Det er en 100% fast stilling som er ledig f.o.m 01.11.26
Kjøkkenet har ansvar for å tilberede og distribuere mat til ca 140 brukere på daglig eller ukentlig basis. Det dreier seg om beboerne på helsehuset i tillegg til hjemmeboende i omsorgsbolig og i kommunen ellers.
Stillingsinnehaver skal bidra til at det ytes tjenester av faglig god kvalitet i samarbeid med avdelingsleder og øvrige ansatte i avdelingen, i samsvar med lokale, regionale og nasjonale retningslinjer og styringsdokumenter. Stillingen skal ha en tydelig rolle i å styrke fagmiljøet og bidra til en helsefremmende arbeidsplass.
Stillingen har stedfortrederfunksjon for avdelingsleder.

Arbeidsoppgaver

Utarbeide menyer, planlegge og gjennomføre innkjøp og sørge for produksjon og distribusjon av mat, i samarbeid med avdelingsleder og øvrig ansatte.
Produsere mat i tråd med mottakers behov for å ivareta eller gjenopprette god helse og trivsel.
Påse at det kjøkkenet mottar av ferdigmat og råvarer og det som produseres hos oss er av god kvalitet.
Tett samarbeid med sykehjemsavdelingene for å sørge for god kvalitet der maten skal serveres og spises og for å redusere matsvinn.
Samarbeide med hjemmetjenesten og matkjørere for å sikre gode rutiner for utlevering av mat til hjemmeboende.
Renhold i henhold til gjeldende regler og rutiner.
Noen administrative oppgaver i samarbeid med avdelingsleder.
Stedfortrederansvar for avdelingsleder ved fravær/ferie.

Kvalifikasjoner

Fagbrev som kokk, fortrinnsvis ernæringskokk eller institusjonskokk.
God kunnskap om og forståelse for faget, både teoretisk og erfaringsbasert.
En brennende interesse for og kunnskap om ernæring og matens betydning for fysisk og psykisk helse og trivsel.
Erfaring som kokk eller relevant erfaring fra lærlingpraksis. Det er en fordel med erfaring fra institusjonskjøkken, men ikke et krav.
God digital kompetanse og erfaring fra digitale verktøy.
Gode norskkunnskaper, både muntlige og skriftlige.

Personlige egenskaper

Særdeles gode samarbeidsevner, både på det praktiske og det mellommenneskelige plan.
Evnen til å tenke nytt og bidra til en positiv utviklingen av kjøkkentjenesten.
Ønske om å dele egen, og invitere kolleger til å dele sin kunnskap, erfaring, tanker og idéer for å skape et arbeidsmiljø hvor alles innspill er viktige og nyttige.
Stabilitet og godt humør.
Evne til å tenke kreativt og løsningsorientert.
Kunne snu problemer og utfordringer til mulighet for endring og utvikling.
Kunne håndtere hektiske perioder med mange baller i luften med klart hode og godt humør.
Være en kollega som både gir og tar imot tilbakemeldinger på en måte som bidrar til et godt arbeidsmiljø og fordelaktig drift.

Vi tilbyr

En arbeidsgiver som inviterer til nytenkning og endring for å fremme autonomi, trivsel og en givende arbeidshverdag.
Et lærerikt og tverrfaglig arbeidsmiljø hvor vi sammen former tjenesten vi tilbyr våre brukere.
En spennende og variert arbeidshverdag, hvor det vektlegges at alles kompetanse, kunnskap og erfaring brukes aktivt.
En hverdag som bærer preg av at vi jobber med og for mennesker.
Et godt og inkluderende arbeidsmiljø, som vi alle har et stort ansvar for å bidra til og jobbe med.
Vi er opptatt av at du skal trives hos oss. Vi tilbyr varierte og utfordrende oppgaver og et handlingsrom til å være kreativ. Dine idéer er viktig for å utvikle og styrke kjøkkentjenesten vår.
Vi har gode lønnsbetingelser og god pensjonsordning gjennom KLP. Vi ønsker å legge til rette for faglig og personlig utvikling.