Engasjert kokk som ønsker å jobbe med norske mattradisjoner

Om stillingen

Kokk med lidenskap for lokal mat? -- Bli en del av vårt kjøkkenteam i sommersesongen på Valldal Fjordhotell

Valldal Fjordhotell søker en kreativ og lidenskapelig kokk til vårt kjøkken for sommersesongen! Er du en dyktig kokk med fagbrev og lidenskap for matlaging? Har du erfaring fra restaurant- eller hotellkjøkken, og ønsker å være med på å skape smakfulle opplevelser i hjertet av vakre Valldal? Da er det kanskje deg vi leter etter!

Om rollen

Som kokk hos oss vil du være en viktig del av vårt kjøkkenteam, hvor vi setter høye krav til kvalitet og smak. Du vil være med på å forberede og lage mat til restaurantens gjester, samt bidra til å utvikle menyer og opprettholde gode rutiner for matlagingen. Vi har et variert tilbud, fra ā la carte-meny til kurs- og konferansegjester, og du vil få muligheten til å jobbe med ferske, lokale råvarer.

Arbeidsperiode

• Periode: Medio mai -- 30. september

• Vi er fleksible med start- og sluttdatoer for stillingene, og tilpasser gjerne arbeidstiden etter eksamenstider eller andre personlige behov.

Hva ser vi etter?

Vi søker deg som:

• Har fagbrev som kokk

• Har erfaring fra hotell- eller restaurantkjøkken

• Er kjent med og følger rutinene for hygiene og IK Mat

• Har evnen til å jobbe både selvstendig og i team

• Er kreativ, ansvarsbevisst og strukturert i arbeidet

• Er komfortabel med et hektisk arbeidsmiljø

• Har gjerne erfaring med storhusholdning eller ā la carte-restaurant (en fordel)

ˇ For å møte gjestenes behov er det en fordel om du snakker et skandinavisk språk, og at du har gode engelskkunnskaper

ˇ Er over 20 år og klar for sommerens eventyr!

ˇ Sertifikat og bil er et pluss om du ønsker å bo i personalbolig -- kanskje du vil utforske de vakre omgivelsene rundt Valldal på fridagene dine?

Klar for å bli en del av teamet vårt? Send oss en søknad på [email protected], skriv i emnefeltet hvilken stilling du søker på og fortell hvorfor du vil bli vår nye kollega! 🌟For spørsmål om stillingen ta kontakt med meg Lise Sandøy, Hotellsjef, [email protected] tlf. 97 50 33 47.