Are You Our New Restaurant Manager For Sesong 2026
Om stillingen
Vi søker en talentfull og erfaren restaurantleder til å lede vårt kulinariske team og bidra til enestående gjesteopplevelser.
Hva vi ser etter
Du har utdannelse eller erfaring innen hotelldrift, service, ledelse eller tilsvarende høy kompetanse og erfaring innen service, ledelse, mat og drikke
Genuint opptatt av gjesteopplevelse
Gode kommunikasjonsevner
Evne til å lede og motivere team
Personal- og økonomiansvar
Du har et genuin interesse for mat og drikke
Selvstendighet
Arbeidsoppgaver
Aktiv tilstedeværelse og ledelse i restauranten med gjester og ansatte.
Budsjett og resultatansvar, herunder timestyring, vaktplan, kostnadskontroll /fortjeneste.
Opplæring, oppfølging og utvikling av medarbeidere
Oppfølging av rutiner og systemer
Varebestilling, varelager, varetelling og kontroll.
Tett samarbeid med Daglig leder og F&B Manager
Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i de ulike avdelingene.
Se til at lover, helse-, miljø- og sikkerhetsforskrifter følges.
Skape og lære ut salgs muligheter og
Være ansvarlig for rutiner, opplæring av personale i service og salgsteknikker, samt IK alkohol.
Du vil være en del av hotellets ledelse, delta i ledermøter og rapportere til hotelldirektøren
Vi tilbyr
Gode betingelser for rette vedkommende. En spennende stilling med ansvar og utfordringer. Karrièremuligheter innenfor Havila Gruppen. Nettverk med gode kolleger. Godt arbeidsmiljø. En del av en stor reiselivssatsning. En spennende og variert rolle. Gode utviklingsmuligheter og konkurransedyktige betingelser. Mulighet til å påvirke og forbedre arbeidsprosesser. Personalbosted og personalkost.
